CI: сборка macOS

Джоба build-mac на macos-latest по образцу Windows/Linux: та же заготовка релиза с
`|| true` (все три джобы стартуют параллельно и конкурируют за создание релиза),
electron-builder --mac с публикацией только на тег, артефакты в Artifacts на push/PR.

Отличия от соседних джоб, которые нельзя было скопировать как есть:
  • контрольная сумма считается через `md5 -q` — md5sum на macOS 14/15 нет вовсе;
  • шага «Описание релиза» здесь нет, он намеренно живёт только в Windows-джобе;
  • из релиза удаляются `*-mac.zip.blockmap`: у dmg блокмап отключён свежим
    writeUpdateInfo: false, а у mac-zip выключателя нет (зашит в macPackager), при
    этом electron-updater'а в приложении нет и блокмапы никому не нужны.

electron-builder.yml

@@ -129,6 +129,11 @@ mac:
       to: darwin-helper
 dmg:
   artifactName: ${name}-${version}-${arch}.${ext}
+  # Тот же мотив, что differentialPackage: false у nsis — electron-updater'а в приложении
+  # нет, и .blockmap рядом с .dmg был бы мёртвым грузом в ассетах релиза. У mac-таргета zip
+  # такого выключателя нет (isWriteUpdateInfo зашит в macPackager), поэтому
+  # `*-mac.zip.blockmap` всё равно соберётся — см. комментарий в джобе «Сборка (macOS)».
+  writeUpdateInfo: false
 
 linux:
   executableName: senboost