Переименование проекта: RKNboost → SenBoost

Затрагивает не только видимые строки, но и системные идентификаторы: appId
(com.senboost.app), служба Windows (senboost-zapret) и её каталог в %ProgramData%,
LaunchDaemon и pf-якорь на macOS (com.senboost.zapret, com.apple/senboost),
каталог /run/senboost и таблица nftables на Linux, маркер стратегии в strategy.cfg
(--comment=senboost:<id>:<hash>), а также каталог userData, который Electron
выводит из имени приложения.

resources/darwin-helper/watchdog.sh

@@ -6,8 +6,8 @@
 # watchdog.sh форка Flowseal/zapret-mac-discord-youtube (MIT) без изменений логики.
 SUPERVISOR_PID=$1
 ENGINE_PID=$2
-ANCHOR=com.apple/rknboost
-TOKEN_FILE=/var/run/rknboost-zapret.pf-token
+ANCHOR=com.apple/senboost
+TOKEN_FILE=/var/run/senboost-zapret.pf-token
 
 while kill -0 "$SUPERVISOR_PID" 2>/dev/null && kill -0 "$ENGINE_PID" 2>/dev/null; do
     sleep 0.2