Джоба build-mac на macos-latest по образцу Windows/Linux: та же заготовка релиза с
`|| true` (все три джобы стартуют параллельно и конкурируют за создание релиза),
electron-builder --mac с публикацией только на тег, артефакты в Artifacts на push/PR.
Отличия от соседних джоб, которые нельзя было скопировать как есть:
• контрольная сумма считается через `md5 -q` — md5sum на macOS 14/15 нет вовсе;
• шага «Описание релиза» здесь нет, он намеренно живёт только в Windows-джобе;
• из релиза удаляются `*-mac.zip.blockmap`: у dmg блокмап отключён свежим
writeUpdateInfo: false, а у mac-zip выключателя нет (зашит в macPackager), при
этом electron-updater'а в приложении нет и блокмапы никому не нужны.